Ourense y El Bierzo viven su peor temporada de setas en décadas: la sequía la retrasa dos meses

En Ourense, el sector micológico asegura que es el peor año que se recuerda. «Prácticamente non hai nada», resume José Luis Rico Simal, de la asociación Os Cogordos, en La Región. La situación «leva anos a menos, pero tan mal como este, ningún», añade. Alejandro Mínguez, del Grupo Micolóxico Galego, recuerda que la campaña empezaba tradicionalmente en septiembre y acababa en diciembre: «ya es noviembre y realmente no hay gran cantidad ni mucho menos».

Muy cerca, en El Bierzo, el diagnóstico es parecido. Manuel Bernardo, presidente de la Asociación Micológica Cantharellus, la califica en La Nueva Crónica como «la peor campaña de los últimos 50 años», con dos meses de retraso, y lo resume así: «Es desolador».

Qué dicen los datos de lluvia

El último resumen de precipitaciones de la AEMET, elaborado el 29 de octubre, cifra la lluvia media en España desde el 1 de octubre en 52 litros por metro cuadrado, alrededor de un 20 % menos de lo normal. El reparto es muy desigual: en parte del Mediterráneo llueve más de lo habitual, mientras que en la mitad occidental predominan los déficits, «más acusados en Galicia, el oeste de Castilla y León, Extremadura y Andalucía occidental».

Según los datos de MeteoGalicia recogidos por La Voz de Galicia, hasta el 26 de octubre en la ciudad de Ourense solo habían caído 8 litros por metro cuadrado, cuando la media del mes ronda los 115: un 93 % menos.

Por qué sin lluvia no hay setas

La seta es solo el fruto del hongo. El hongo de verdad es el micelio, una red de filamentos que vive bajo tierra todo el año y que necesita humedad para fructificar. Rico lo explica así: hace falta que llueva «tres ou catro días seguidos de forma fina, reposada», no en forma de tormenta.

El retraso pasa factura aunque empiece a llover ya. Rico advierte de que algunas especies de principio de temporada, como los champiñones silvestres, probablemente ya no saldrán porque no llevan bien el frío. Y acabar con la sequía no es lo mismo que recuperar la humedad del suelo, que necesita tiempo.

Una idea para el futuro: micorrizar árboles

Bernardo cree que la falta de agua puede convertirse en un problema estructural por el cambio climático. Propone inocular con micelio árboles nuevos o ya asentados en pinares, robledales y sotos de Castanea sativa (Castaños) para favorecer la producción de boletus y níscalos y reforzar los árboles, porque «los micelios de las setas le dan al árbol agua».

Si sales al monte estos días

Con tan pocas setas, crece la tentación de llevarse cualquier ejemplar. Recoge solo las que conozcas con total seguridad y, ante la mínima duda, consulta a una sociedad micológica. Repasa cuándo sale cada especie en el calendario de setas y las setas peligrosas en la página de seguridad.