SETADICCIÓN

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Macrolepiota procera (Parasol)

Comestible La seta que causa la mayoría de las muertes por setas. Aprende a reconocerla por sus partes: no por el color.

Guía divulgativa. Es un buen comestible, pero hay lepiotas pequeñas que son mortales. Nunca comas una seta sin la confirmación de un experto.

Toca cada parte

Toca una parte de la seta o elige abajo

Ilustración didáctica. Para reconocerla, fíjate en las fotos reales.

Claves rápidas

  1. 1Muy grandeSombrero de hasta 35 cm, como un paraguas.
  2. 2Escamas y mamelónEscamas pardas sobre fondo crema y bulto central oscuro.
  3. 3Anillo doble y móvilSe desliza por el pie.
  4. 4Pie atigradoLargo, con bandas pardas y bulbo en la base.
  5. 5Láminas blancas libresNo tocan el pie.
  6. 6Prados y clarosDe finales de verano a mediados de otoño.

Regla de oro

Ningún rasgo solo basta. Comprueba todas las partes y el hábitat, y si dudas, consulta a una sociedad micológica.

No recojas nunca lepiotas pequeñas: con el sombrero de menos de 10 cm y el anillo simple pueden ser mortales, como la Lepiota brunneoincarnata.

Ficha técnica

Nombre científico
Macrolepiota procera (Scop.) Singer
Familia y orden
Agaricaceae · Agaricales
Sombrero
Hasta 35 cm, crema con escamas pardas, mamelón
Himenio
Láminas libres, apretadas, blancas
Pie
Hasta 40 × 2 cm, atigrado, hueco, con bulbo
Anillo
Doble, algodonoso, móvil
Esporada
Blanca; 12–18,5 × 9–12 µm
Época
Finales de verano a mediados de otoño
Ecología
Terrícola: prados, claros y bosques
Comestibilidad
Buen comestible. Solo el sombrero, cocinado
Lista Roja UICN
Sin evaluar

Cuándo y dónde sale

Época

EFMAMJJASOND

Sale de finales del verano a mediados de otoño.

Orientativo: depende de la lluvia de cada año.

Altitud

No hemos encontrado un rango de altitud en fuentes oficiales, así que no lo damos.

Árboles y plantas con los que vive

  • Claros de bosque y prados
  • Pinus (Pinares)
  • Fagus sylvatica (Hayedos)

No necesita un árbol concreto: vive del suelo y de los restos vegetales.

Cómo se llama en otros lugares

Castellano
Parasol, apagador
Catalán
Paloma
Euskera
Galanperna
Gallego
Zarrota, choupín

Con qué se confunde

Ninguna característica sola basta para identificar una seta. Compara todas las partes y nunca comas una seta sin la confirmación de un experto.

Tabla comparativa

Compara las fotos, parte a parte

¿Lo reconoces?

Las 6 pistas, paso a paso

    Preguntas frecuentes

    ¿Cómo distingo la Macrolepiota procera (Parasol) de las lepiotas pequeñas?

    Por el tamaño y el anillo: la Macrolepiota procera tiene el sombrero de más de 10 cm y un anillo doble y móvil. Las lepiotas pequeñas, como la Lepiota brunneoincarnata, tienen el anillo simple o fugaz y pueden ser mortales.

    ¿Y del Chlorophyllum molybdites?

    El Chlorophyllum molybdites es tóxico y de aspecto parecido, pero su pie no está atigrado y sus láminas se vuelven verdosas al madurar. Es abundante en América y se ha citado poco en Europa.

    ¿Qué parte se come?

    Solo el sombrero, siempre cocinado. El pie es duro y fibroso.

    ¿Cuándo y dónde sale?

    De finales del verano a mediados de otoño, en prados, claros de bosque y bordes de caminos. Es muy común.

    ¿Qué hago si alguien se encuentra mal después de comer setas?

    Llama al 112 o al Servicio de Información Toxicológica (91 562 04 20) y guarda los restos de las setas.

    Antes de irte

    Recolección responsable

    • Si conoces bien la especie, córtala por la base con una navaja; si dudas, sácala entera para poder identificarla.
    • Limpia la tierra en el campo y llévala en una cesta, con el sombrero hacia arriba, nunca en bolsas de plástico.
    • No uses rastrillos ni remuevas el suelo: dañas el micelio. Tapa el hueco al terminar.
    • Deja en el bosque los ejemplares muy jóvenes, los viejos y los parasitados.
    • No recojas cerca de carreteras, zonas industriales o vertederos: las setas acumulan contaminantes.
    • Recoge solo lo que vayas a consumir y respeta los cupos y permisos de tu zona.

    Limpieza y conservación

    • Limpia la tierra en el campo con un cepillo o una navaja.
    • Llévalas en una cesta, nunca en bolsas de plástico, y guárdalas en la nevera pocos días.
    • Cocínalas siempre: no las comas crudas.

    Curiosidades

    • Es la Macrolepiota más grande: se han recogido sombreros de 40 cm.
    • De joven, cerrada, parece una maza de tambor.
    • Micoverna-I le reúne 99 nombres populares en castellano, más que a ninguna otra seta.

    Estado de conservación

    NENo tiene evaluación publicada en la Lista Roja mundial de la UICN.

    Otras fichas de especies

    Si alguien se encuentra mal

    Llama al 112 o al Servicio de Información Toxicológica: 91 562 04 20 (24 horas, los 365 días del año)

    Guarda los restos de las setas en papel, no en plástico. Teléfono comprobado en la web del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses el 30/10/2026.